”孔德菁说，比如，福建电商是闷声发展，可能赚钱，但不懂得吆喝，资本没听到这些企业的声音，大家是在自己圈子里。　　……　　中国餐饮正处在一个揭竿而起的革新时代，对标麦当劳千亿美金的市值，中餐还没有一个超过百亿人民币的品牌。